Makro besinler, enerji sağlamak ve çeşitli vücut fonksiyonlarını desteklemek için gereklidir. Üç temel makro besin şunlardır:
• Karbonhidratlar (Günlük kalorinin %45-65'i):
• Protein (Günlük kalorinin %10-35'i):
• Yağlar (Günlük kalorinin %20-35'i):
Mikro Besinler (vitaminler ve mineraller) de genel sağlık için en az makro besinler kadar önemlidir:
• Kemik sağlığı için D vitamini, dişler ve kemikler için kalsiyum, kas fonksiyonu için magnezyum ve kan sağlığı için demir gereklidir.
• Meyveler, sebzeler, yapraklı yeşillikler ve kuruyemişler gibi mikro besin açısından zengin gıdalara öncelik verilmelidir.